Capacitaciónnoticias

Cadena Láctea- Elaboración de Productos

El Dr. Thierry Woller estuvo impartiendo un curso virtual de lácteos para el programa EUROEMPLEO de la Unión Europea y SENPRENDE de Honduras, dicho curso tuvo una duración de 7  semanas, con una participación de aproximadamente 40 emprendedores y productores.

Acá podrás descargar el material que se impartió en el seminario.

Fichas Técnicas

Parte II_FICHA TECNICA- Mantequilla

Parte III_FICHA TECNICA- Leche condensada

Parte IIIbis_FICHA TECNICA- Leche condensada MR

Parte IV_FICHA TECNICA-Dulce de leche

Parte V_FICHA TECNICA- Caramelos de leche

Parte VI_FICHA TECNICA- queso ricota y crema

Parte VIbis_FICHA TECNICA- Requeson

Parte VII_FICHA TECNICA- Mozarella

Parte VIII_FICHA TECNICA- Yogur tradicional y yogur tipo griego

Parte IX_FICHA TECNICA- queso cheddar

Parte IXBis_FICHA TECNICA- queso tipo Parmesano

Parte X_FICHA TECNICA- queso tipo Boursin

Parte Xbis_FICHA TECNICA- queso tipo crottin de cabra

Parte XTri_FICHA TECNICA- queso feta

Presentaciones

1. Lacteos-Idom-MCP-10-Parte 0

2. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte I

3. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte II

4. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte III

4bis. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte IIIbis

5. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte IV

6. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte V

7. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte VI

7bis. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte VIbis

7Tri. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte VITri

8. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte VII

9. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte VIII

10. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte IX

11. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte IX

12. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte X

13. Lacteos-Idom-MCP-10 Parte Xbis

Manuales de la capacitación

Manual del Capacitador Lacteos-V1

MANUAL DEL EMPRENDEDOR V2

Videos

Deja una respuesta